說刺兒菜想必大家都不是很熟悉，但是說起小薊草大家應該就都知道了。刺兒菜就是小薊草，它有著非常高的營養價值，現在不僅當做野菜食用，還是一種非常有效的中藥材。現在隨著刺兒菜價值被人們發現，逐漸的火熱起來了。那么現在刺兒菜多少錢一斤呢？種植前景怎么樣呢？下面就跟小編一起來看看吧！
1、多少錢一斤
刺兒菜在幾年前大家都覺得是不能夠吃的，因為在農村遍地都是，其實這種是可以吃的。當刺兒菜在嫩苗期的時候可以用來涼拌，做餃子、餛飩等餡料。現在刺兒菜越來越受歡迎，在我國很多省份基本上都能夠買到，現在刺兒菜的市場價格大概在10-15元每斤左右，以前隨處可見的野草現在的市場價格如此之高。那只是因為以前沒有發現刺兒菜的價格而已，現在刺兒菜的市場是非常大的。
2、種植前景
隨著我們的發展速度越來越快，現在我國基本上都不用擔心溫飽問題了。隨著溫飽問題的解決，人們越來雨注重養生，對于一些野菜的需求也就越來越大，例如馬齒莧、刺兒菜等。隨著需求的增加，刺兒菜被大肆采摘，導致野生數量急劇下降，遠遠滿足不了市場需求。并且很多地方沒有認識到刺兒菜的價值，濫用除草劑使野生刺兒菜逐漸消失。由此便開始了人工種植以便滿足市場的需求，因此刺兒菜隨著野生數量的減少其種植前景是非常不錯的。
3、種植風險
刺兒菜的市場還沒有完全打開，很多人的潛意識認為刺兒菜不能夠吃，以至于在市場上看見刺兒菜覺得無法接受及食用。并且種植刺兒菜需要有長期合作的商戶，否則沒有銷路。刺兒菜的生長能力極強，沒有控制好的話，將會瘋狂生長繁殖，極有可能超出種植園，并且刺兒菜的根部再生能力也是非常變態的。沒有將根部清除干凈的話，幾天時間便可以重新長出。導致極易發生生態災害，使周圍的作物無法生長。
以上就是小編關于刺兒菜多少錢一斤及種植前景與種植風險的簡單介紹了，按照現在的市場需求來說，并不是很贊同大家種植刺兒菜。但是根據市場行情發展及市場需求的變化，其種植前景還是挺不錯的。今天的介紹就到這里了，大家在種植前一定要慎重考慮哦。本文僅供參考，感謝大家的閱讀與支持。
