黑裘皮羊,它們體型較小，體質(zhì)健壯，適應(yīng)能力強(qiáng)，機(jī)構(gòu)緊湊，頸長適中，四肢端正，全身被毛烏黑，公羊有角，向后和向外呈螺旋狀彎曲，睪丸發(fā)達(dá)，母羊大多沒有角，少數(shù)有小角，乳房發(fā)育良好，黑裘皮羊適宜山區(qū)放牧養(yǎng)殖。

岷縣的黑裘皮羊還有一個突出的特征，就是尾小、短，在岷縣黑裘皮羊生產(chǎn)的裘皮質(zhì)量優(yōu)良，它毛細(xì)，保暖，這里以生產(chǎn)黑裘皮而聞名，黑裘皮羊除毛好外，產(chǎn)肉性能也不錯，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不腥，骨骼細(xì)小而硬，肌肉豐滿，凈肉率40%以上。

黑裘皮羊的繁殖性能，公羊在1周歲時性成熟，初配年齡在2周歲，母羊在2周歲性成熟，初配年齡在1.5周歲以上，公羊配種使用年限為6年，長者大可達(dá)8年，母羊的使用年限一般為8年，它們屬于季節(jié)性發(fā)情家畜，發(fā)情高峰集中的6-9月，母羊妊娠期在150天左右，年均產(chǎn)羔在1.5只，大多產(chǎn)單羔。肉毛兼用確保了它的經(jīng)濟(jì)價值，養(yǎng)殖戶要想達(dá)到肉毛兼優(yōu)，收獲好的效益，就需要從羔羊的飼喂管理抓起。

在放牧飼養(yǎng)的羊群中，羔羊管理難度相對大一點，除了正常哺乳外，養(yǎng)殖戶需要適當(dāng)補充飼料，而羔羊的適應(yīng)精料能力差，為保其在哺乳期早食、多食，應(yīng)特別注意所選飼料適口性要好，質(zhì)量要高。 補料可以分為三個階段，第一階段（1~3天），只喂干草，讓羔羊適應(yīng)新環(huán)境，用牧素草、菊聚草等曬干，保持30%水分的干草，適口性為最佳；第二階段（7~10天），參考日糧為玉米粒25%、干草64%、蜜糖5%、豆餅5%、食鹽1%；第三階段為（11~30天），參考日糧為玉米粒39%、干草50%、蜜糖5%、豆餅5%、食鹽1%，另加抗生素35毫克。以上日糧日喂2次，投料量以羊能在40分鐘內(nèi)食完為好。另外，還可根據(jù)各地不同資源自行調(diào)整飼料。

羔羊在斷奶后，其消化道的生理功能趨于完善，但是瘤胃的消化能力仍較弱，羔羊由吮食母乳為主突然轉(zhuǎn)為采食草料，很容易引起拉稀、掉膘，嚴(yán)重的難以治愈，變成“僵羔”。因此，斷奶羔羊的飼養(yǎng)管理更要重視。開始階段，用優(yōu)質(zhì)干草、新鮮的簧株草和配合飼料飼喂。如果羔羊在冬春期斷奶，應(yīng)用收儲的熟干草或人工牧草，搭配青貯、氨化或微貯過的農(nóng)作物秸稈飼喂，未經(jīng)加工處理的秸稈不能喂。補飼的精料品種要多樣，一般采用玉米40%，大麥27%、麩皮15%、豆餅16%、骨粉1.5%、食鹽0.5%的混合飼料，每天每頭羔羊喂200-250克。另外在飼料中添加多種微量元素和復(fù)合維生素，并保證羔羊飲水充足。

養(yǎng)殖戶還需要重視羊羔的驅(qū)蟲，羊群的防疫。羊舍要求冬暖夏涼，常年保持干燥清潔，羊床用木條、竹片等制成柵欄式，間隙1.5厘米，離地0.5米。羊舍外的圍欄、場地要勤打掃和定期消毒。羔羊應(yīng)按程序有計劃地進(jìn)行疫苗注射。目前，防疫多采用五聯(lián)苗，可防黑裘皮羊疫病。