8月16日,云南省奶業體系首席專家毛華明博士和畜產品加工專家黃艾祥教授到彌渡縣指導乳業發展工作。
兩位專家在彌渡縣畜牧獸醫局領導陪同下先后到彌渡縣金潤奶牛養殖場、信達奶牛養殖農民專業合作社和乳肉兼用型肉牛擠奶試點進行了工作指導,詳細了解各養殖場的經營管理情況,并為養殖場指出了存在的問題和解決問題的方案。
毛博士指出:縱觀國際形勢,全國特別是大理奶源面臨緊缺,牛奶價格必然上升,現在隨著洱海面源污染治理工作的推進,大理、洱源的奶牛養殖業必然向東南轉移,彌渡縣作為歷史悠久的奶牛養殖大縣,要認真抓好奶牛養殖的布局規劃,加強畜牧科技推廣工作力度,在做好環保工作的同時也要做好承接大理、洱源奶牛產業轉移的準備。
黃艾祥教授對肉牛擠奶試點進行了詳細的了解,認為用氟萊維赫肉牛奶制作的乳扇乳蛋白含量高,色澤、口感好,值得深入研究和推廣。同時建議該試點養殖場加強肉牛飼養管理,提高牛奶品質;轉變經營理念,發展乳扇制作、酸奶加工、巴氏奶銷售等為一體的綜合加工產業。