冬無嚴寒、夏無酷暑的云南素有植物王國、天然大棚的美譽，日照充足、雨量豐沛、溫度適宜，使云南成為全國最適宜種植優質蔬菜的區域之一。蔬菜種植面積1300萬畝，年產蔬菜2300萬噸，其中冬春蔬菜1000萬噸，總產值400億元，大類品種達80多個大類，經過“中國綠色食品發展中心”認證的無公害蔬菜，綠色蔬菜品種達100多個，產品直接新加坡、馬來西亞、泰國、日本、歐盟等30多個國家和地區，是該省第一大出口農產品。

而香港因地域發展限制，蔬菜主要進口，此前多依靠廣東、湖南、山東等省份供給。隨著經濟發展，云南連接廣東，進入香港的交通條件大為改善，云南質美價優、特色珍稀的蔬菜享譽香港市場，日漸成為香港進口蔬菜的首選。深圳口岸也已成為云南出口蔬菜的省外最大報關口岸。

加之2012年，云南省蔬菜出口一度呈現“量增值降”的態勢，為此，云南省商務部門引導相關企業將營銷重點由外轉內，拓展已有良好銷售基礎的香港市場，充分發揮對港集中報關平臺的優勢，擴大云菜在香港的市場份額。僅2012年前7個月，云南省對香港蔬菜出口就大幅激增，出口額達4867萬美元，同比增長5.5倍，香港躍居云菜第二大出口市場。(王艷龍)