云南百香果價(jià)格 百香果價(jià)格行情 預(yù)計(jì)2021年百香果價(jià)格百香果的市場(chǎng)價(jià)格在兩廣地區(qū)大約在6～7元一斤，其他地區(qū)包含運(yùn)費(fèi)可能會(huì)達(dá)到15～20元左右一斤。百香果在以外的其他地區(qū)有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱，原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國(guó)廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣等地有栽培，有時(shí)逸生于山谷叢林中。

1、在購(gòu)買時(shí)要選購(gòu)剛采摘的百香果，新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。

2、百香果的果肉為深黃色的比較好吃，如果肉骨是淺黃色口感就沒那么，一般山上種的果肉是深黃色的，比平地種的要好吃。

3、百香果要具備酸、甜、香3個(gè)特質(zhì)才能算得上優(yōu)良，這3個(gè)特質(zhì)是反映百香果品質(zhì)的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。

1、鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。

2、果汁：百香果切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度攪拌即可。

3、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。