2013年，石斛鮮條批發(fā)價格猛跌，由2012年的500-800元/公斤跌至200元/公斤，加之三公消費限制等大環(huán)境的影響，石斛行業(yè)一度出現質疑聲音：這個行業(yè)可持續(xù)嗎？

昨日，中國中藥協會石斛專業(yè)委員會主任楊明志肯定地回答記者：“即使價格降到150元/公斤，農民仍有利潤。種植投入一年后可以有5-8年的產出，以平均8萬元/畝的產值來計算，目前仍然是農民無可替代的產業(yè)。”從今年的行情來看，石斛鮮條批發(fā)價格有回穩(wěn)趨勢，大多數農戶價格在200-300元/公斤。而在終端市場，云南的石斛鮮條價格基本都維持在1500-2000元/公斤。

楊明志表示，“去年只有云南出現價格大降，浙江受此影響有波動，其他地區(qū)基本沒有降價，由于收購者都來自浙江、廣東的一個圈子，云南的種植農戶沒有話語權，價格大降嚴重挫傷了他們的積極性，云南需要培育本土的消費終端市場。”快速成長起來的石斛產業(yè)，能否突破云南農業(yè)的“通病”？能否像鮮花餅行業(yè)一樣壯大？

未來5年全省可發(fā)展仿野生樹栽石斛50萬畝。

種植居首位、加工才起步

“云南石斛的質量很好。”對于市場上有“云南石斛價跌是因為品質不好”的傳言，楊明志堅決反對，他告訴記者，石斛保健品類申報的門檻高，目前云南只有光明集團有兩個，省政府也在努力，如果新資源申報能成功，將對整個行業(yè)發(fā)展有很大意義。

“石斛產業(yè)源于浙江、壯大于云南”。據中國中藥協會石斛專業(yè)委員會2013年7月統(tǒng)計，我國各類石斛種植面積12.56萬畝。其中，鐵皮石斛約7萬畝云南省占50%（云南今年種植面積已經擴大至5萬畝左右），紫皮石斛約1.5萬畝云南省占95%，金釵石斛約3萬畝，主要分布在四川和貴州，鼓槌石斛約3000畝主要分布在云南，霍山米斛約2000畝主要分布在安徽省霍山縣，云南其他石斛品種多，數量少。

我省石斛產業(yè)從2008年開始快速發(fā)展，僅用三年時間就一躍而成為全國最大產區(qū)，涉及全省13個州市，僅農業(yè)產值接近50億元，且增速較快前景廣闊。

云南因其資源和氣候優(yōu)勢，目前種植面積和產量都占據全國半壁江山，種植的品種更是多達10幾種，產業(yè)范圍涉及全省13個地州，約5萬種植戶數十萬人。種植戶年收入10萬元以上十分普遍，山區(qū)石斛種植戶進城買房、買車成為一種產地新趨勢，有力地帶動了產地經濟發(fā)展。以保山市龍陵縣為例：全縣有10000多戶農民種植石斛，占全縣三分之一家庭。該縣從2008年開始，用3年時間發(fā)展石斛，產值超過全縣30年培育的30萬畝甘蔗。石斛種植戶年收入10萬元以上占大多數，山區(qū)農民進城買房買車讓城里人都羨慕不已。該縣目前已形成一個云南石斛初加工基地，經過幾年培養(yǎng)，現有楓斗加工技工10000余人，90%是農村婦女，這些加工人員月收入少則2000元，多則5000元，還同時要照顧家庭和小孩，還要干農活，超過男勞動力務工收入，一些男勞動力受此影響，回到家一起努力，解決了許多家庭矛盾。該縣今年還將培養(yǎng)當地殘疾人作為重點，讓許多殘疾人能夠通過加工石斛自食其力，石斛對云南扶貧和農民致富發(fā)揮作用明顯。

據了解，野生石斛生長環(huán)境遍及半個中國，最近幾年各地也都在陸續(xù)發(fā)展石斛人工栽培，海南瓊中縣、安徽省霍山縣、浙江省、福建等產地政府對石斛產業(yè)都給予了較高的關注，也出臺了一些鼓勵和扶持政策。云南的芒市、龍陵、普洱等地也都成立了石斛領導小組，作為全國石斛產業(yè)的第一大省，云南還缺乏一個省級層面的領導協調機構，來整合各部門資源優(yōu)勢。