立秋后,苦菜價格持續上揚,記者走訪中心城區多家集貿市場發現,目前苦菜的價格每市斤超過了2元。
8月5日,記者走進中心城區窯頭集貿市場,幾乎每個菜攤上都能看見苦菜的影子,但是相較冬天可以單獨一棵銷售,現在的個頭卻小了很多,只能捆成整捆按斤銷售。同樣,在新興集貿市場,苦菜身影也是隨處可見。記者走訪發現,苦菜價格持續走高,在市場中最低均是2元/市斤。
據部分商販介紹,進入夏天以后,苦菜的價格均高于冬季,主要是因為苦菜生長季節處于冬天,夏天部分品種不易栽種,所以導致苦菜現在青黃不接,在售的個頭也小,看著很“瘦弱”。但是走訪中記者發現,目前的價格并沒有影響苦菜的銷售,“因為苦菜有降火的功效,所以銷量仍然較高,現在苦菜個頭小,很多市民喜歡煮湯,是飯館里常年少不了的菜式。”商販表示,“這個價格相較往年同期來說,變動并不大。按照以往的經驗,苦菜在冬季每市斤價格為1元,因此隨著時間的推移,苦菜的價格會便宜很多。”