在古城區開南街道辦漾西村的蔬菜基地，大片露地種植的大白菜在藍天的映襯下青翠欲滴，被客商稱為“玻璃菜”。漾西蔬菜協會會長和仕軍告訴記者：“這些蔬菜除供應麗江本地外還要運送到廣東、福建、港澳以及東南亞部分地區。”

和仕軍從1994年開始進行露地蔬菜種植，20多年摸爬滾打，成為遠近聞名的“大白菜種植土專家”。他帶動協會580多戶農民種植以大白菜為主的冷涼蔬菜，促使每戶農戶一年增收近萬元。目前該協會冷涼蔬菜種植總面積已近4000畝，大白菜每畝每年產量穩定在6～8噸，毛利潤每畝最多可達1萬元。

2009年，和仕軍成立了漾江果蔬有限公司。2012年該公司加入了云菜集團，成為云菜集團在麗江唯一的蔬菜基地。去年，為拓展銷售網絡，他又與廣東一家公司合作，成立了麗江粵茂高原農業開發有限公司，開拓了外來企業+本地公司+協會+基地+農戶的發展模式。目前公司擁有現代農業核心示范基地大棚100畝，新品種育苗基地120畝，露地種植基地400畝，2013年外銷蔬菜4800噸，純利潤達50萬元。保守估計今年純利潤將突破100萬元。

為克服蔬菜流通的薄弱環節，和仕軍向古城區工商局和農業局申請立項了“古城區果蔬冷鏈物流示范基地建設項目”，并獲得了110萬元的專項配套資金。近日，總投資300萬元，占地2700平方米，容量1200噸的專業蔬菜存儲冷庫即將建成，意味著新鮮蔬菜可延長48小時的保鮮期。粵茂高原農業開發有限公司副總經理林禮廣說：“以前麗江的蔬菜運到廣州需要30多小時，損失非常嚴重，有了冷庫損耗可降低30%～40%。”從事蔬菜行業多年的林禮廣，認為麗江的蔬菜口感好、無污染，非常具有市場潛力。

下一步，和仕軍還將建設蔬菜加工車間200平方米，并配套500平方米的存儲配送車間，結合冷庫打造麗江蔬菜冷鏈物流示范基地。他說：“麗江的冷涼蔬菜產業，已進入快速發展階段，未來還將進一步擴大種植規模滿足市場需求。”