近年來，大理州以規模化、生態化為重點目標，扭轉養殖“小而散”的傳統模式，加快構建新型畜牧經營體系，促進畜牧業發展方式轉變，加快全州山地牧業跨越發展。據省農業廳統計數據顯示，2013年，大理州奶牛存欄、奶產量、牛出欄三項指標排名位居全省第一。
大理州大力發展標準化規模養殖，推進生豬、奶牛、肉牛、肉羊、肉雞、蛋雞標準化規模養殖示范場建設；加快現代畜禽種業發展步伐，建立健全生豬、奶牛、肉羊、家禽良種繁育體系，加強畜禽遺傳資源保護，啟動和加快高原黑豬、大理山地雞品種（品系、配套系）選育、培育；進一步強化重大動物疫病防控和畜產品質量安全監管工作，推進動物衛生監督執法信息化建設。通過努力，全州山地牧業發展取得豐碩成果。
2013年，全州肉類總產量達53.2萬噸，畜禽規模養殖水平由2011年的30%提高到40%；全州牛存欄111.8萬頭，出欄56萬頭，分別增加9.3萬頭和4.5萬頭，居全省第三和第一，其中奶牛存欄15.5萬頭，奶產量51.2萬噸，增加6.2萬噸，均居全省第一；肉羊存欄155.1萬只，出欄141.5萬只，分別增加12.8萬只和8.2萬只，均居全省第二；禽蛋產量8.73萬噸，增加2.78萬噸，居全省第二；全州畜牧業產值達121.9億元，居全省第三。
