香蕉價格上漲明顯節(jié)前供不應(yīng)求

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，繼去年9月下旬香蕉價格持續(xù)下跌后，進入2015年，僅僅一個月的時間，廣西、云南等地的香蕉價格累計走高近三毛錢，漲幅達到16.7%。
這可把蕉農(nóng)們樂壞了，廣西南寧的蕉農(nóng)馮勛德告訴記者：今年的香蕉價格比往年高，市場需求量大，種植香蕉的利潤十分可觀。

馮勛德：“種香蕉的都發(fā)財了，往年都沒這么好做的，今年都賺了。現(xiàn)在價格應(yīng)該上升了，過完年之后可能要下降一點。比14年高兩三毛錢這樣，平均來說。現(xiàn)在做的話還有點賺頭的。”

關(guān)于近期香蕉價格上升的原因，馮師傅認為，是春節(jié)臨近，對香蕉市場有明顯的拉動作用。

馮勛德：“現(xiàn)在來說一個是過年了嘛，大家要屯一點貨，再有一個就是地里面香蕉現(xiàn)在不多了。”

正如馮師傅所說，距離春節(jié)還有半個多月的時間，市場上香蕉的需求量只增不減。卓創(chuàng)分析師王金玉認為，除了需求上漲之外，春節(jié)前各路運費普遍上漲，以及蕉農(nóng)惜售情緒，也造成了水果價格的抬高。

王金玉：“從供應(yīng)面上來說，主產(chǎn)區(qū)云南多地要到春節(jié)后才能達到產(chǎn)新高峰，目前市場貨源供應(yīng)量不大。從需求面上來說，春節(jié)臨近，各大批發(fā)市場客商在春節(jié)前20天左右就開始陸續(xù)為春節(jié)備貨，香蕉需求量較日常增加四成左右。另外，蕉農(nóng)大多看好春節(jié)前的行情，捂貨惜售的心理濃厚。因此在春節(jié)前供不應(yīng)求的狀況下，香蕉價格上漲明顯。”

顯然，對于果農(nóng)來說，春節(jié)前是抓緊出貨，賺取利潤的好時機。針對有些農(nóng)戶眼見價高，有些惜售捂貨的現(xiàn)象，卓創(chuàng)分析師王金玉建議，惜售可以，但別太久，錯過了行情。

王金玉：“春節(jié)是一年中香蕉量需求最大的時候，也是香蕉價格上漲最明顯的時候。未來10天是客商在產(chǎn)區(qū)的拿貨的關(guān)鍵期，建議果農(nóng)抓住香蕉出貨的最佳時間，適時出貨，將利潤率達到最高。”

由于近年香蕉市場需求的不斷擴大，價格升高，利潤空間加大，在廣西等香蕉主產(chǎn)地，部分蕉農(nóng)開始向東南亞地區(qū)擴展種植。

廣西蕉農(nóng)馮勛德就是其中一位：“有向其他地區(qū)發(fā)展的，本地都沒什么地方種了，基本上都是種香蕉。今年價格也好，有很多人想到國外去發(fā)展，像老撾，還有緬甸，泰國也有。前景比較好，他們也有政府的扶持，而且他們那邊人工比較便宜，而且價格也高一點。”

對于香蕉種出過門的做法到底好不好？國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家張錫炎表示，有實力的蕉農(nóng)可以率先向東南亞地區(qū)發(fā)展，但要綜合考慮東南亞地區(qū)優(yōu)越的自然條件優(yōu)勢和成本優(yōu)勢。

張錫炎：“東南亞這一帶，土地資源、氣候資源都比較優(yōu)越。最關(guān)鍵就是，整個香蕉市場，從中國，包括其他國家的市場都在擴大。如果你做的好，應(yīng)該整個亞洲，甚至中東一帶都可以賣過去的。他現(xiàn)在看來是可行的，因為都已經(jīng)有很多人在那里做了好多年了，而且收益也非常好。因為他就是價格一樣但是他的成本還是便宜，自然災(zāi)害這一塊他要少得多。我們有臺風，有冷害，那邊基本上就少了。在境外要生產(chǎn)好質(zhì)量的香蕉相對來說比國內(nèi)要容易很多。”

同時，對于在國內(nèi)發(fā)展的蕉農(nóng)來說，安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析師王平建議：國家最近都在提倡發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，順應(yīng)大趨勢，果農(nóng)們可以通過提高香蕉的品質(zhì)，進一步增加收入。

王平：“一方面我們可以采取入市的模式，加強對市場的調(diào)研，減少生產(chǎn)的盲目性，形成一種良性循環(huán)。另外一方面建議大家在農(nóng)資農(nóng)藥方面統(tǒng)一采購，降低成本。另外還是要按照打造無公害，綠色食品的標準，聘請一些專家對果園進行管理和操作，提高他的品質(zhì)。”