五一過后，海鮮價(jià)格集體下跌。休漁期即將到來，端午節(jié)前后海鮮價(jià)格或有望迎來新高潮。
五一過后，海鮮價(jià)格一路下降。在山東市場，鲅魚的價(jià)格跌到了歷史同期的最低點(diǎn)，螃蟹的價(jià)格便宜了兩成左右。按說到了吃海鮮的季節(jié)，價(jià)格應(yīng)該上去啊，為什么最近的市場如此不景氣呢？
最近一段時(shí)間，海鮮的價(jià)格比較便宜，在濰坊海鮮市場，扇貝類、螃蟹的價(jià)格跌幅達(dá)到20%，在青島海鮮市場，鲅魚的價(jià)格，是五一期間的一半，達(dá)到近年來同期的最低價(jià)格。其他的魚類，比如黃花魚、鱸魚、偏口魚等，價(jià)格也很便宜。
影響海產(chǎn)品價(jià)格走勢的原因無外乎三點(diǎn)??產(chǎn)量、節(jié)假日和休漁期。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場分析師徐春暉分析，近期山東海鮮價(jià)格走低，就是因?yàn)楣?yīng)量的提升以及節(jié)日效應(yīng)。
從全國來看，每年的5月到10月，是海鮮消費(fèi)的淡季，價(jià)格相對便宜，對于海鮮經(jīng)銷商來說，價(jià)格的波動，影響似乎不大，反正是貴了貴賣，賤了賤賣，最受影響的，還要數(shù)海鮮養(yǎng)殖戶，和海鮮捕撈戶，徐春暉認(rèn)為，養(yǎng)殖戶捕撈戶們不要急，利好的市場因素，即將迎來。
休漁期就要來了，海鮮的價(jià)格，尤其是新鮮的，不是冷凍的鮮魚，價(jià)格會迎來上漲，另外端午節(jié)也快來了，端午節(jié)是個(gè)很重要的節(jié)日，海鮮的價(jià)格，是很有可能上漲的。
眼下這段時(shí)間，市場上有一種魚，供貨量很大，叫黃顙魚，上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析師楊俊做過統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)從4月清明節(jié)過后，黃顙魚的價(jià)格就一路走低。有記者曾到佛山等地進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)黃顙魚價(jià)格不好時(shí)，養(yǎng)殖戶存在惜售心態(tài)。等供應(yīng)量小了，魚的價(jià)格會上去，到時(shí)再賣也不遲。上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析師楊俊認(rèn)為，這種方式不是不可，但是賬怎么算，養(yǎng)殖戶一定要清楚。
專家：養(yǎng)魚是需要成本的，包括飼料的費(fèi)用，包水面的費(fèi)用等等，養(yǎng)殖戶應(yīng)該核算一筆賬，就是到時(shí)魚的價(jià)格，達(dá)到了自己的預(yù)期，但是耽誤的時(shí)間成本、投入的生產(chǎn)成本又會有多少，如果總體賺的還是不多，建議越早賣掉越好。
同時(shí)專家提醒，養(yǎng)殖戶不要因?yàn)橐粫r(shí)的行情而盲目過大養(yǎng)殖面積，應(yīng)從自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力出發(fā)。
專家：對于養(yǎng)殖戶而言，在養(yǎng)殖的過程中要有風(fēng)險(xiǎn)意識，我包水面來養(yǎng)魚，包多大面積的水面，是不是應(yīng)該要從自身的實(shí)際出發(fā)，衡量自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，不要因?yàn)槟扯螘r(shí)間行情好，就盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，養(yǎng)殖戶的盲目，很容易給自己帶來難以承受的損失。
