云南三農(nóng)網(wǎng)網(wǎng)訊 順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，傳統(tǒng)調(diào)味品廠家自主創(chuàng)新變革，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)模式大幅度改造，調(diào)味品行業(yè)發(fā)展局勢(shì)趨于穩(wěn)定。縱觀目前市場(chǎng)現(xiàn)狀，我過(guò)調(diào)味品區(qū)域特色較為明顯，主要以地方品牌為主，這也就造就了力量較為薄弱，無(wú)法抵擋外國(guó)品牌的滲透。基于此現(xiàn)狀，探索破局之道是經(jīng)銷(xiāo)商的首要任務(wù)。

調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)狀及破局之道，經(jīng)過(guò)分析與整理，美廚中國(guó)主要規(guī)劃為以下幾點(diǎn)：

以前調(diào)味品市場(chǎng)渠道建設(shè)，主要是集中在批發(fā)流通渠道，依靠各地的副食品批發(fā)市場(chǎng)，偏重于批發(fā)流通。而想要在今天的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，調(diào)味品廠家需要構(gòu)筑起由批發(fā)渠道、傳統(tǒng)零售渠道、現(xiàn)代零售渠道、餐飲、封閉渠道、工業(yè)渠道等組成的立體渠道體系。以調(diào)味品目前最為主要的銷(xiāo)售渠道餐飲渠道為例，餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了調(diào)味品的發(fā)展，也使得調(diào)味品市場(chǎng)飛速發(fā)展。

與此同時(shí)，受原材料上漲影響，調(diào)味品企業(yè)也只能順應(yīng)這股漲價(jià)風(fēng)，相應(yīng)調(diào)整價(jià)格，這種漲價(jià)對(duì)日常生活需求相對(duì)較小的老百姓家庭廚房雖沒(méi)明顯影響，但卻引起了餐飲業(yè)的擔(dān)憂。于是飯店只能轉(zhuǎn)而尋求價(jià)格低的調(diào)味產(chǎn)品和少用佐料，但低價(jià)產(chǎn)品的低質(zhì)量和佐料用量變化卻會(huì)引起消費(fèi)者的不滿(mǎn)，進(jìn)而影響到自己的生意。城門(mén)失火，殃及池魚(yú)，這種不良市場(chǎng)現(xiàn)象又反作用于調(diào)味品廠家的發(fā)展。

通過(guò)調(diào)味品行業(yè)主要現(xiàn)狀可得：調(diào)味品企業(yè)和產(chǎn)品的生命周期越來(lái)越短，行業(yè)發(fā)展迫切需要盡快制定標(biāo)準(zhǔn)、將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。于是，行業(yè)創(chuàng)富運(yùn)營(yíng)聯(lián)盟在多種因素促使下應(yīng)運(yùn)而生，這是中小型企業(yè)針對(duì)調(diào)味品行業(yè)的資源進(jìn)行聯(lián)盟的創(chuàng)富形式，在此過(guò)程中實(shí)現(xiàn)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，抱團(tuán)取暖，資源共享，聯(lián)盟創(chuàng)富，最大化增加企業(yè)營(yíng)業(yè)額，促使企業(yè)向更高，更遠(yuǎn)處發(fā)展。

行業(yè)創(chuàng)富運(yùn)營(yíng)聯(lián)盟，在調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，是值得調(diào)味品廠家及其他經(jīng)銷(xiāo)商廣泛注意的一個(gè)聯(lián)盟形式。伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)，聯(lián)盟創(chuàng)富在提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、最大化增加企業(yè)收益等方面都發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。