深圳芭蕉芋價(jià)格表 巧家縣芭蕉芋粉條批發(fā)價(jià)格 芭蕉芋淀粉價(jià)格與番薯淀粉相比，芭蕉芋淀粉提取率低于番薯淀粉，主要原因是番薯塊根體積小，番薯、薯塊體積高達(dá)數(shù)倍，產(chǎn)量較低。芭蕉芋淀粉加工生產(chǎn)過(guò)程中存在著諸多因素。
1.芭蕉芋的栽培條件。
蕉芋是不耐寒的，當(dāng)溫度在18℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)。對(duì)于土壤條件、溫度和濕度要求都比較嚴(yán)格。芭蕉芋塊莖生長(zhǎng)至塊莖膨大和適宜的生長(zhǎng)條件，可保證塊莖淀粉含量的積累。而且，生長(zhǎng)年限、采收季節(jié)、種植技術(shù)、田間管理、氣候變化等對(duì)芭蕉芋淀粉含量的影響很大。

2.芭蕉芋品種。
芭蕉芋品種對(duì)淀粉產(chǎn)量也有一定影響。和番薯淀粉加工一樣，加工時(shí)選擇淀粉含量高的芭蕉芋品種。常見的有：黔熱1號(hào)、興芋1號(hào)、興芋2號(hào)等。

3.芭蕉芋淀粉加工技術(shù)。
在淀粉生產(chǎn)過(guò)程中，所用的機(jī)械設(shè)備是決定淀粉產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。用自動(dòng)機(jī)械方法加工芭蕉芋塊根多，根須長(zhǎng)，不易碎斷，用自動(dòng)機(jī)械方法加工，極易堵塞粉碎機(jī)輥縫，而且，壓碎芭蕉芋果膠質(zhì)重，容易堵塞濾布，提高過(guò)濾難度，這些因素造成芭蕉芋淀粉的提取困難。芭蕉芋淀粉產(chǎn)量易受影響。此外，還有人用手工方法生產(chǎn)芭蕉芋淀粉，使芭蕉芋淀粉產(chǎn)量大幅度下降。