山藥是大家愛吃的滋補(bǔ)保健食材之一，因其口感香甜，煮熟后粉嫩，入口即化，深受老年人喜愛。那么，山藥價(jià)格多少錢一斤？種植前景如何？

一、山藥價(jià)格多少錢一斤？

山藥市場(chǎng)最近有著上升的趨勢(shì)，山藥由前幾年的無人問津逐漸變?yōu)槭袌?chǎng)搶手貨，我國(guó)現(xiàn)在的山藥種植面積較大，每年的產(chǎn)量也比較多，所以雖然市場(chǎng)需求大，但是其市場(chǎng)價(jià)格也都還在人們能夠接受的范圍，現(xiàn)在山藥的市場(chǎng)價(jià)格要根據(jù)品種及種植地區(qū)而定，沒有一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，將所有的因素平均整合來看，山藥現(xiàn)在的平均價(jià)格在7-15元/斤左右。

二、山藥的種植前景

山藥是多種藥丸的原料配方之一，例如地黃丸，由山藥配成的藥丸有著補(bǔ)腎防虛的功效，并且還可以治療高血壓、哮喘等各種疑難雜癥，是一味常見中藥，并且山藥的味道鮮美，我國(guó)有非常多由山藥為主食材的菜肴，受到很多人的喜愛，尤其是中老年人，山藥還含有豐富的多糖，可增強(qiáng)人體的免疫能力，現(xiàn)在我國(guó)是世界上山藥種植面積、市場(chǎng)需求等最大的國(guó)家，市場(chǎng)需求量大，經(jīng)濟(jì)效益豐厚，所以山藥的種植前景還是非常可觀的。

三、山藥的種植風(fēng)險(xiǎn)

山藥的種植前景雖然還挺不錯(cuò)的，但是山藥在種植過程中，很容易因?yàn)楣芾聿簧疲霈F(xiàn)許多問題，例如澇害、病蟲害等，這些問題都會(huì)嚴(yán)重影響山藥的產(chǎn)量，導(dǎo)致山藥產(chǎn)量急劇下降，并且我國(guó)現(xiàn)在的山藥種植面積比較廣，產(chǎn)量都挺不錯(cuò)，市場(chǎng)需求量大但是相對(duì)處于一個(gè)飽和狀態(tài)，其競(jìng)爭(zhēng)力是非常大的，而且銷路也是主要的問題與風(fēng)險(xiǎn)，所以大家在種植前一定要慎重考慮。

四、山藥的種植現(xiàn)狀

我國(guó)自上世紀(jì)90年代就逐漸開始了山藥的規(guī)模種植，并且山藥的種植面積不斷增加，產(chǎn)量也日益增加，一直持續(xù)到2006年的時(shí)候，山藥的種植沒有受到任何節(jié)制，存貨迅速膨脹，造成供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致山藥的市場(chǎng)價(jià)格暴降，種植也受到了一定影響，不過現(xiàn)在山藥后面山藥市場(chǎng)逐漸回升，種植面積逐漸恢復(fù)，現(xiàn)在山藥的種植地主要集中于我國(guó)南部地區(qū)，北方也有一定的種植面積。

以上就是小編為您總結(jié)的山藥種植的現(xiàn)有情況，大家要是有意向投資山藥種植可以再多多觀察一下市場(chǎng)行情。