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羊肚菌種植基地技術(shù)方法陜西羊肚菌種植項目羊肚菌種植培訓

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羊肚菌種植基地技術(shù)方法陜西羊肚菌種植項目羊肚菌種植培訓羊肚菌較好的碳源是可溶性淀粉、果糖、麥芽糖、蔗糖、葡萄糖等。較好的氮源是半胱氨酸一、天門冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等，用木材提取液、番茄汁、麥芽提取液、蘋果提取液對羊肚菌生長有促進作用，又以木材提取液對促進生長作用，用腐殖質(zhì)土浸出液的瓊脂培養(yǎng)基，培養(yǎng)菌絲體，在20℃下，7-10天菌絲可長滿斜面。
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羊肚菌一般生長于松屬、榜屬、櫟屬等樹林下，尤喜生長于舊蘋果園中，蘋果樹的灰分和焦木塊是羊肚菌的養(yǎng)分，可在泡桐苗圃、梨樹園、竹園以及白楊、烏桕、楊樹、柳樹、胡桃、薔薇科、殼斗科等闊葉林下發(fā)生，也可在云杉、冷杉針葉林或針闊混交林，甚至玉米地、灌木叢中出現(xiàn)。
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羊肚菌的菌絲體生長階段，土壤含水量在50％左右，濕度較低，形成原基和子實體發(fā)育則需要大量水分(80-90毫米的降水量)，特別是2-3月份，月降水40-50毫米，且一次降水5-6毫米，4-5日一次是適于子實體的發(fā)育，林間相對濕度也較高，一股在80％-85％。
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羊肚菌屬低溫型的菌類，地下菌絲體在早春1-2℃就開始生長，出菇期在3-4月，在10-25℃時，菌絲日長速隨溫度升高而加快，高于28℃菌絲日長速則直線下降，在25℃時菌絲日長速雖快，但菌苔層薄，易老化，20℃左右時，菌絲長速較快，且濃密粗壯，所以羊肚菌菌絲體適生長溫度為17-22℃。
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