相對于傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)，“莊園化”不僅需采用國際上先進國家農(nóng)業(yè)管理方式（一般是采用GAP即良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范），其茶園和加工廠也要按照國家有機或綠色茶葉標準建立起可追溯系統(tǒng)。它不同于分散式的茶葉種植的初加工模式，而是有嚴格的種植標準、加工標準，鮮葉流向和干茶流向也很清楚。

“‘莊園化’提倡‘從茶園到茶杯’的理念，我們將投資1500萬元引進衛(wèi)星定位遙感監(jiān)控，讓每一個消費者都能了解滇紅的茶園管理現(xiàn)狀和生產(chǎn)加工的全過程，使其放心消費、安全消費。”云南滇紅集團股份有限公司董事長王天權(quán)說，真正意義上生態(tài)好茶不僅講究種植上的綠色環(huán)保，更要注重生產(chǎn)過程讓茶葉免受污染，今后，滇紅集團的茶葉加工過程將更加安全化、健康化和標準化。

事實上，從自2003年起，滇紅集團就率先實施有機茶園和有機茶葉生產(chǎn)的瑞士IMO國際認證，至今已連續(xù)九年通過認證，目前，通過認證的茶園總面積近1400公頃，有機茶生產(chǎn)能力近1400噸。今后，滇紅集團將更加充分利用鳳慶得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，打造適宜茶葉生長的自然環(huán)境，加大茶園周邊環(huán)境建設(shè)，減小自然污染，形成一個良好的茶葉自然生態(tài)圈。

殷雷（昆明日報）