“給我送兩斤西紅柿、兩斤茄子、一斤芹菜、半斤辣椒。”3月4日上午九點(diǎn)，市民王麗歡女士給曲周縣閣韻蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社打去電話(huà)。三小時(shí)后，一個(gè) 包裹嚴(yán)實(shí)的“蔬菜盒”送到了她家的廚房。打開(kāi)蔬菜盒，里面水靈鮮嫩的蔬菜上還伴有泥土的清香。
撥一個(gè)電話(huà)，田地里生長(zhǎng)的新鮮蔬菜就能直接送到居民家，這種訂單式送菜進(jìn)家的模式，不僅讓消費(fèi)者足不出戶(hù)就能買(mǎi)到新鮮蔬菜，而且也為商家打開(kāi)了銷(xiāo)售市場(chǎng)。
3月4日上午，記者走進(jìn)曲周縣閣韻蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，探尋從田地——包裝——運(yùn)輸——居民家，這個(gè)一條龍訂單式配送蔬菜的全流程。

員工將新鮮的有機(jī)蔬菜送往各家各戶(hù)

菜上的蟲(chóng)子都是人工捉
從市區(qū)驅(qū)車(chē)一小時(shí)左右，就到達(dá)距曲周縣城10公里外的田野上，綠油油的麥苗一眼望不到頭，附近不遠(yuǎn)處的支漳河像一條白絲帶在綠色的原野上蜿蜒。
在這里，一排排整齊的日光溫室大棚矗立，曲周縣閣韻蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社就坐落于此。理事長(zhǎng)袁貴銀告訴記者，整個(gè)合作社現(xiàn)擁有30個(gè)日光溫室大棚，12個(gè)冷棚，種植有機(jī)蔬菜20多類(lèi)50個(gè)品種，年生產(chǎn)達(dá)到120萬(wàn)斤，擁有訂單用戶(hù)近300戶(hù)。
走進(jìn)這些罩著白色塑料膜的大棚，里面一派春季盎然的景象，袁貴銀一邊領(lǐng)著記者參觀，一邊夸贊自己種植的蔬菜不一般。
他說(shuō)，合作社于2009年建成，種植的全部是有機(jī)蔬菜，從選址、選土就非常講究。首先要找片凈土，遠(yuǎn)離城市、污染地區(qū)；其次，土壤必須經(jīng)過(guò)兩年的培土期， 剔除土壤里的農(nóng)藥、化肥的殘留成分，保留土壤里的營(yíng)養(yǎng)成分不流失；澆灌用水都是采用深層地下水。“更重要的是，我們的蔬菜不打農(nóng)藥、不施化肥、不灑激素， 絕對(duì)健康。”
采訪中，記者有幸碰到了長(zhǎng)期從事有機(jī)蔬菜研究的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)高級(jí)農(nóng)藝師楊合法，他正在查看大棚里有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)情況。自2009年，他就開(kāi)始指導(dǎo)該合作社種植有機(jī)蔬菜。
目前，市場(chǎng)上的蔬菜種類(lèi)可用一個(gè)金字塔型來(lái)區(qū)分品質(zhì)，最低端為常規(guī)型蔬菜、其次是無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜，而塔尖則是有機(jī)蔬菜。
楊合法對(duì)記者說(shuō)，除了有機(jī)蔬菜是不用任何化肥、農(nóng)藥和激素的，其余多少都要使用這些。從育苗起，他們都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選培育。蔬菜在生長(zhǎng)中使用的肥料，都是 經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的人畜糞便、秸稈等有機(jī)肥。若蔬菜出現(xiàn)病蟲(chóng)害，全部是靠生物驅(qū)蟲(chóng)，即便使用藥劑也是利用從植物源、動(dòng)物源和微生物源中提取的有益物質(zhì)對(duì)蔬菜噴 灑。
記者在大棚里看到，每隔幾米遠(yuǎn)都懸掛一塊兒黃色的砧板，上面都敷有粘著劑，專(zhuān)門(mén)用來(lái)粘蟲(chóng)子。如果蔬菜遇到嚴(yán)重病害，他們專(zhuān)門(mén)買(mǎi)來(lái)從竹子中提取的竹酢，配上牛奶，可對(duì)蔬菜起到防病、抑病、祛病的作用。袁貴銀說(shuō)，有時(shí)菜里長(zhǎng)了蟲(chóng)子，我們都是人工捉，也絕不會(huì)打農(nóng)藥。

因有機(jī)蔬菜遵循了自然規(guī)律的生長(zhǎng)過(guò)程，所以生長(zhǎng)要緩慢一些。目前大棚里剛剛收獲的茄子，是去年10月份種下的。個(gè)子不算很大，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到茄子的清香味。
曲周縣閣韻有機(jī)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年8月，投資500萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建了有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地，依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)蔬菜種植先進(jìn)技術(shù)，設(shè)計(jì)規(guī)模1000畝，現(xiàn)建成面積300畝。
袁貴銀，這位在五年前就已看到市場(chǎng)前景的農(nóng)民，和自己共同創(chuàng)業(yè)的伙伴走過(guò)了艱辛的歷程。
起初合作社發(fā)展得很順利，但因合作方出了點(diǎn)意外，合作終止了。袁貴銀和同伴則挑起了大梁，“當(dāng)時(shí)，心里不是個(gè)滋味，這是個(gè)好項(xiàng)目，不想就這么半途而廢，否則太可惜了。”
袁貴銀堅(jiān)持了下來(lái)，可有機(jī)蔬菜種出來(lái)，銷(xiāo)售卻差強(qiáng)人意。由于成本高、價(jià)格高，找不到合適的銷(xiāo)售渠道，初期很不景氣。“有技術(shù)、有品質(zhì)，可就是叫好不叫 座。”隨之，2011年和2012年的兩場(chǎng)大雨又給合作社帶來(lái)了不小的損失。風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)了近五年的時(shí)光，袁貴銀經(jīng)過(guò)與負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的金智賢等幾位社員商量， 如果像餐飲外賣(mài)一樣，讓客戶(hù)先“點(diǎn)菜”，再送貨上門(mén)，是不是可行。
想到這里，袁貴銀帶領(lǐng)社員，帶著產(chǎn)品，走進(jìn)邯鄲市各小區(qū)，印廣告發(fā)傳單，免費(fèi)品嘗，尋找客戶(hù)源。同時(shí)，合作社按時(shí)間長(zhǎng)短辦理會(huì)員卡，包括一個(gè)月、半年、一 年等辦理銀卡、金卡、鉆卡。客戶(hù)訂菜時(shí)，會(huì)員只要一個(gè)電話(huà)，不管幾斤都會(huì)按會(huì)員的需求送貨上門(mén)。而這種訂單配送式的營(yíng)銷(xiāo)模式，讓合作社的生意漸漸火了起 來(lái)。目前，客戶(hù)已接近300戶(hù)。
向網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)進(jìn)軍
市場(chǎng)漸漸打開(kāi)了，但袁貴銀覺(jué)得還不夠。社員金智賢說(shuō)，他們正在緊鑼密鼓地選址開(kāi)直營(yíng)店，每天從大棚里摘下的新鮮蔬菜，經(jīng)過(guò)包裝運(yùn)送到直營(yíng)店，再經(jīng)過(guò)配送直接送到客戶(hù)的手里，“客戶(hù)從打電話(huà)，到蔬菜送到家門(mén)口不超過(guò)三個(gè)小時(shí)，而且直營(yíng)店兩公里以?xún)?nèi)都是免費(fèi)配送。”
目前，合作社擁有三輛配送車(chē)和三名配送人員，只要撥一撥電話(huà)，蔬菜馬上送到家。
市民王麗歡對(duì)記者說(shuō)，以前家里都是去菜市場(chǎng)買(mǎi)普通菜，一次偶然的機(jī)會(huì)，看到了合作社發(fā)放的宣傳單，正好家中有孩子，也想讓孩子吃到最有營(yíng)養(yǎng)的東西，更重要 的是再也不用去臟兮兮的菜市場(chǎng)去挑菜了，直接從田地就到了居民家里。如今快節(jié)奏的生活，使得客戶(hù)既吃到了新鮮蔬菜，又節(jié)省了時(shí)間。
市區(qū)叢臺(tái)路與廣泰街交叉口不遠(yuǎn)處，記者見(jiàn)到了正在裝修的蔬菜直營(yíng)店，金智賢說(shuō)，讓客戶(hù)不費(fèi)時(shí)費(fèi)力就能吃到最美味的蔬菜。下一步，合作社還將建立自己的網(wǎng)站，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)做宣傳、下訂單，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。