山東羊肚菌的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值 羊肚菌肖勇 羊肚菌煲湯做法目前，羊肚菌應(yīng)用廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術(shù)，這種種植方法的優(yōu)點(diǎn)是可以進(jìn)行良好的淹水保濕，雨水可以沿地膜向溝內(nèi)流動(dòng)，即使降雨天氣持續(xù)很長時(shí)間，也不會(huì)破壞邊界上的菌絲。此外，它還能有效地避免強(qiáng)光的影響，同時(shí)也有利于土壤的保溫，這對(duì)羊肚菌的生長非常有利。

1.種植條件。羊肚菌種植較少的主要原因是種植條件惡劣。首先，它對(duì)土壤有很高的要求，必須在中性或微堿性土壤中種植，土壤pH值約為6.5-7.5。此外，在種植期間，要保持足夠的外來氣體，所以通風(fēng)要求也要做好，另外，在溫濕度條件下，其生長高峰期是春秋，適宜生長溫度在20度左右，濕度在70%左右。后，羊肚菌的發(fā)育不需要任何光，強(qiáng)光可能影響菌絲的正常生產(chǎn)，因此也有必要為其提供弱光環(huán)境。

2.栽培配方：木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖質(zhì)3%，益福源蘑菇生態(tài)珍品1%。

3.熟料脫袋培養(yǎng)，調(diào)整配方后，按1/1.3的比例與水混合，再用專用塑料袋發(fā)酵20天左右，每袋500克左右。裝料后高溫，接種菌絲，通常采用兩端接種的方法，然后在22度-25度的培養(yǎng)室中培養(yǎng)1個(gè)月，裝滿袋后可培養(yǎng)菌絲。

4.培育子實(shí)體。一般來說，在采用地膜覆蓋栽培技術(shù)，并為羊肚菌提供適宜的溫室栽培環(huán)境的前提下，可在一個(gè)月左右培育出果實(shí)